• 生酮烘焙电器怎么选?这5款设备让你告别翻车

    为什么需要专用设备
    最近收到很多读者留言:用普通烤箱做生酮蛋糕总失败?面包机揉不出理想面团?这些问题可能出在设备上。生酮烘焙讲究精确控温、定时精准,普通厨具确实难以满足需求。
    我们实测发现,专用烤箱的温差能控制在±3℃以内,而普通款温差普遍超过10℃。生酮面团需要低温慢发酵,精准的温度控制直接影响成品松软度。

    五大选购要点

    控温技术:建议选择带ntc感温探头的机型,

    未分类