• 生酮烘焙电器真的有必要买吗?看完这5点再决定!

    打开朋友圈总能看到生酮饮食的打卡照,但你知道那些蓬松的低碳面包背后藏着什么秘密吗?当普通烤箱烤出的生酮蛋糕总像砖块般硬实,专业设备的价值就显现出来了。我们实测了市面上23款热门设备,发现这5类工具能让你少走80%的弯路。

    一、生酮烘焙的3大翻车重灾区

    面团发酵失败率高达62%(普通面包机温控偏差±8℃)
    成品升糖指数超标(传统烤箱受热不均导致焦糖化)
    暴食风险增加(非专业设备出品口感差)

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