• 如何挑选最适合生酮族的烘焙电器?这5个坑千万别踩!

    为什么普通厨具做不出完美生酮面包?
    很多生酮新手发现,即使用了一样的配方,成品口感却和博主教程相差甚远。其实问题可能出在你的烤箱和面包机上——普通设备无法满足生酮面团特殊的发酵和温控需求。生酮面团含大量油脂且无麸质,需要精准的30-35℃低温发酵环境,而家用烤箱最低温度通常为50℃以上,直接导致酵母活性被破坏。

    生酮专用设备的4大核心功能

    精准控温技术:支持25-45℃广域调温

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