• 生酮烘焙电器怎么选?这5点不踩坑!

    一、生酮烘焙必备电器清单
    制作正宗生酮面包需要专业设备支撑,市面常见家用烤箱常因温度误差影响成品效果。推荐选择带精准温控的无糖烤箱,建议挑选具备蒸汽喷射功能的机型,能还原欧包外脆内软的口感。搭配低碳面包机时要注意揉面档位调节,生酮面团含水量较低需要特殊揉面程序。

    二、核心选购指标解析
    1. 控温精度:建议选择±5℃以内的生酮烘焙工具,杏仁粉面团对温度敏感

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