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生酮烘焙电器怎么选?这三点帮你避坑省钱
一、90%新手都会踩的选购误区
刚接触生酮烘焙时,我也曾买错三台烤箱。普通家用烤箱虽然价格诱人,但精准控温能力差导致马卡龙开裂、巴斯克蛋糕塌陷的情况频频发生。专业测评数据显示,具备±5℃精密控温的无糖烤箱,能让生酮蛋糕膨胀率提升47%。
某粉丝曾花899元购入的网红面包机,实际测试发现其揉面力度不足,无法处理含杏仁粉的高密度面团。后来改用带有800w直流电机的生酮厨师机,配合专属防粘搅拌桶,成功做【未分类】
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